جهزي الكرز المجفف المغطى بالشوكولاطة.. صحتين وعافية

المكونات • 2 كوب من الكرز المجفف • 450 جم من الشوكولاطة الداكنة المحلاة الطرية

طريقة التحضير
1. يوضع الكرز في وعاء الخفاق ويتم تشغيله بسرعة منخفضة
2. تضاف الشوكولاطة إلى الكرز باستخدام مغرفة ملعقة تلو الأخرى حتى يغطى الكرز بالقدر الكافي من الشوكولاطة (بنسبة 1:1 أي 50% من الشوكلاطة و 50% من الكرز)
3. تستخدم كمية أكبر من الشوكولاطة، إذا كنت ترغب في طبقة أغلظ من الشوكولاطة والعكس صحيح

كيفية تطرية الشوكولاطة
يتم تطرية الشوكلاطة بعد إذابتها حتى تكتسب مرة أخرى اللمعان والقوام المتماسك دون أن تفرول أو تصبح باهتة اللون (ويحدث ذلك عندما تنفصل جزيئات الدهن في الشوكولاطة وتتجمع على سطحها).
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net