حتما ليس للحمية الغذائية: سمك مقلي بالزبدة

 * المقادير:  - 1 كيلو سمك - 125 جرام زبدة غير مملحة - حزمة بقدونس مفروم - عصير ومبشور ليمونتين - ملح وفلفل - كمون - 2 بيضة مخفوقة - 4 ملعقة كبيرة حليب - بقسماط  

* طريقة التحضير:
 - ازيلي رأس السمك واحشي بطن السمك بالبقدونس ومبشور الليمون والملح والفلفل الاسود والكمون .
- رشي السمك بعصير الليمون من الخارج .
- اخفقي البيض مع الحليب ثم ضعي السمك فيه ثم غطيه بالبقسماط .
- اقلي السمك في الزبدة الساخنة مع تقليبه حتى يحمر جيدا .