حضّري القرنبيط المحمر..طبق مصري لذيذ

المكونات • 1 رأس قرنبيط، الزهرات فقط • 1 ملعقة صغيرة كمون • 3 حبة بيض • ½ كوب دقيق • ½ ملعقة صغيرة باكينج بودر • ⅓ كوب حليب • ملح وفلفل، حسب الرغبة • 1 ملعقة صغيرة كمون • حفنة كزبرة • حفنة شبت • حفنة بقدونس • ماء، للسلق • صلصة شطة حلوة، للتقديم

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. يُغلى قدر نصفها مملوء بالماء مع الملح والكمون.
2. تضاف الزهرات عندما يغلي الماء وتُترك لمدة 3 دقائق، قبل وضعها في مصفاة.
3. يُخفق البيض والدقيق والحليب معًا، ثم يضاف الملح والفلفل والكمون.
4. تُغمس الزهرات في العجين بينما يسخن الزيت بشدة وتُحمر على الفور.
5. تُقدم مع صلصة الشطة الحلوة.  

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net