دجاج تندوري هندي بنكهة شهية ولذيذة
المقادير: - قطع دجاج. - 20علبة زبادي. -50 جم زنجبيل طازج. - ثوم مفروم. - عصير ليمون. - فلفل أحمر. - ملعقة صغيرة بودرة كاري. - ملعقة صغيرة شطة. - زيت زيتون. - ملح وفلفل.
المقادير: - قطع دجاج. - 20علبة زبادي. -50 جم زنجبيل طازج. - ثوم مفروم. - عصير ليمون. - فلفل أحمر. - ملعقة صغيرة بودرة كاري. - ملعقة صغيرة شطة. - زيت زيتون. - ملح وفلفل.
الطريقة:
- تتبل قطع الدجاج مع الزبادي والزنجبيل والثوم وبودرة الكاري وعصير الليمون والملح والفلفل، وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الطهي، ثم توضع في صينية ساخنة جداً.
- تدخل الصينية الفرن مع قليل من الزيت حتى تحصل على اللون الوردي، وتقدم مع أرز بسمتي أبيض، مع ألوان من الفلفل، ويزين طبق التقديم بالكزبرة الخضراء.
