دجاج على الطريقة اليابانية
المقادير:- كوب خضار مشكلة (بازلاء, جزر, ذرة, فاصولياء)- 3 أكواب أرز- بيضة- فنجان صغير زيت زيتون- فلفل أحمر وأخضر (حسب الرغبة)- صدور دجاج (حسب الرغبة)- ملعقة كبيرة كاري أو بهارات- فنجان صغير دبس رمان- زبيب (حسب الرغبة)
المقادير:- كوب خضار مشكلة (بازلاء, جزر, ذرة, فاصولياء)- 3 أكواب أرز- بيضة- فنجان صغير زيت زيتون- فلفل أحمر وأخضر (حسب الرغبة)- صدور دجاج (حسب الرغبة)- ملعقة كبيرة كاري أو بهارات- فنجان صغير دبس رمان- زبيب (حسب الرغبة)
الطريقة:
- يقطع الدجاج قطع صغيرة و يتبل بالكاري.
- يسلق الأرز ثلاث أرباع السلق ثم يصفى من الماء.
- يقلي البيض و نفتته ونضيف إليه الأرز ونحركه سوياً.
- نضيف الخضار المشكلة ودبس الرمان.
- نضع المزيج على نار هادئة و نحركه ثم نضعه بطبق التقديم.
- بعد الانتهاء من الأرز نقلي الدجاج ونضيف إليه قطع الفلفل ونقليهم معاً.
- نضيف إليهم الزبيب والملح والبهارات حسب الرغبة و يقدم فوراً.
