دراسة: شم الطعام قبل تناوله قد يزيد من الوزن
يعتقد الباحثون أن رائحة الطعام يمكن أن تقود الجسم لتخزين الطعام بدلاً من حرقه، واوضحت النظرية أيضاً أن النتائج تفسر فقدان الانسان لوزنه عند اصابته بالزكام أو الرشح
يعتقد الباحثون أن رائحة الطعام يمكن أن تقود الجسم لتخزين الطعام بدلاً من حرقه، واوضحت النظرية أيضاً أن النتائج تفسر فقدان الانسان لوزنه عند اصابته بالزكام أو الرشح
أفادت بعض الدراسات بأنّ شم الطعام قبل تناوله قد يزيد الوزن، وذلك يعود لأنّ رائحة الأكل تلعب دورًا مهمًا في تعامل الجسم مع السعرات الحرارية التي تدخل إليه. هذا وقد لجأ الباحثون إلى العلاج الجيني من أجل قطع حاسة الشم لدى مجموعة من الفئران السمينة. واتّضح أنّ الفئران التي لم تتمكن من الشم فقدت الوزن، مقارنة بتلك التي تستطيع الشم، وتفاجأ الفريق بأنّ الفئران غير القادرة على الشمّ أكلت كميات الطعام نفسها التي أكلتها المجموعة الثانية، واكتسبت ضعف الوزن".
صورة توضيحيّة
وأشارت الدراسة: "ويعتقد الباحثون أن رائحة الطعام يمكن أن تقود الجسم لتخزين الطعام بدلاً من حرقه، واوضحت النظرية أيضاً أن النتائج تفسر فقدان الانسان لوزنه عند اصابته بالزكام أو الرشح، حيث يقف الجسم عن الاحتفاظ بالسعرات الحرارية. وهذه النظرية يمكن تطبيقها على من يريد انقاص أو زيادة وزنه، فمن يريد اكتساب الوزن عليه استنشاق الطعام جيدا، ليحفز لديه جينات التخزين" بحسب الدراسة.
