ساندويتش اللحم بالخضار الشهي.. صحتين وهنا

المقادير: 1 كيلو جرام لحم خاصرة بقري 2 حبة بصل متوسطة الحجم 1 حبة فليفلة خضراء كبيرة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/4 كوب صوص صويا خفيف فلفل أسود حسب الرغبة رشة قرفة بودرة للتقديم: تورتيا القمح مايونيز قليل الدسم أفوكادو صورة توضيحية طريقة التحضير 1- يقطع اللحم والخضراوات لشرائط طويلة. 2- تسخن مقلاة كبيرة للقلي. 3- يضاف الزيت، ويشوح اللحم حتى يصبح نصف مطبوخاً. 4- يتبل اللحم ويرفع عن المقلاة. 5- تضاف الخضراوات مع صوص الصويا مع التحريك المستمر على حرارة عالية، حتى تصبح طرية. 6- يضاف اللحم المطهي ويشوح على حرارة عالية لبضعة دقائق حتى تتبخر السوائل. 7- للتقديم، يوضع 1/2 ملعقة صغيرة من المايونيز على التورتيا و2 شريحة أفوكادو وخليط اللحم. 8- تلف وتقدم.