ست البيت: اليم من مطبخنا وصفة الأرز المكسيكي

المكوّنات: فنجان أرز ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/2 1 مرقة دجاج 1/2 حبة بصل مفروم 1/2 حبة فليفلة خضراء مفرومة حبة فلفل أخضر مفروم حبة بندورة مفرومة مكعب مرق الدجاج 1/2 معلقة صغيرة كمون 1/2 فنجان كزبرة مفرومة فص ثوم مقطع ملح وفلفل حسب الرغبة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- نحمي الزيت ونضيف الأرز ونقلبه مدة ثلاث دقائق، نضيف المرق ونتركه يغلي.
2- نضيف البصل والفليفلة والفلفل الحار، ثم الكزبرة والثوم والكمون ومكعب مرق الدجاج والبندورة.
3- نتركها على النار تقريباً 20 دقيقة، نتبل بالملح والفلفل ونتركها حتى تستوي.