سلطة الأورزو بالخضار من مطبخ العرب

 المقادير  المعكرونة: كوب (معكرونة الأورزو، مسلوقة) الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم ناعم) الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم ناعم) بندورة: 1 حبة (مفرومة) الذرة: كوب (معلبة ومصفاة) زيتون أسود: نصف كوب (بدون نوى) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون: 1 حبة زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير
1. ضعي الأورزو المسلوق والمصفى في طبق عميق.

2. أضيفي الفلفل الملون والبندورة والذرة والزيتون وتبلي بالملح والفلفل.

3. أضيفي عصير الليمون والزيت وقلبي حتى يتجانس وقدميها دافئة أو باردة.