سلطة الدجاج بصلصة الماسترد الشهية..صحتين وعافية
المقادير
3 صدور دجاج
600 غم خس مقطع
70 جرام بقدونس مفروم
30 جرام بصل اخصر مفروم
100 جرام زيتون أخضر شرائح
200 جرام فلفل احمر رومي مقطع مكعبات صغيره
تتبيله صدور الدجاج
½ ملعقه متوسطه بابريكا
½ ملعقه متوسطه بودره الثوم
¼ ملعقه متوسطه ملح ¼ ملعقه متوسطه كمون
2 ملعقه طعام زيت زيتون
تتبيله السلطة
50 غم مسترد بحبوب الماسترد
رشه سكر
3 زيت زيتون
4 ملاعق طعام عصير ليمون
صورة توضيحية
طريقة التحضير
تتبيل وشوي الدجاج
يتبل الدجاج جيدا بجميع مقادير التتبيله
يدخل الفرن 175 سي لمده 20 الي 25 دقيقه يترك لبرد قليلا ثم يقطع
التتبيلة
تمزج كل المقادير سويا
لتقديم السلطة
يخلط الخس + البقدونس + البصل + الزيتون + الفلفل يوضع نص المقدار في صحن التقديم
ترش نصف مقدار تتبيله السلطه
ييوضع باقي مقدار الخس
يوضع الدجاج علي السطه ثم يرش ببقاقي تتبيله السلطه وتقدم
