سلطة السباجيتي واللبن من مطبخ العرب..صحة

المكونات • 200 جم من باستا السباجيتي • 20 جم من الصنوبر • 40 جم من الزبدة • 200 جم من اللبن  • ½ فص من الثوم، مدقوق مع رشة من الملح • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون الممتاز • 1 حزمة متوسطة من الكزبرة، مقطعة إلى قطع كبيرة • 2 ملعقة طعام من البقدونس، مقطع • رشة من جوزة الطيب صورة توضيحية طريقة التحضير 1. تُسلق الباستا في الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة. 2. تُصفى الباستا في مصفاة وتوضع في وعاء. (يمكن تناول هذا الطبق بدرجة حرارة الغرفة، حيث يتم إنعاش الباستا بالماء البارد.) 3. تُقلب الباستا مع زيت الزيتون لمنع التصاقها ببعضها البعض. تُخلط مع اللبن والبقدونس والثوم،وجوزة الطيب والكزبرة وتُقدم مع الصنوبر الزبدة على الوجه. 4. يُحمر الصنوبر في الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب الزبدة والصنوبر اللون البني الفاتح جدًّا. 5. في تلك الأثناء، تُقلب الزبدة والصنوبر على الوجه وتؤكل الباستا على الفور، وإلا سيصبح الطبق ثقيلاً إذا تُرك لفترة.

الكمية تكفي: 4 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 25 دقيقة

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net