سلطة الفطر والجوز لتخفيف الوزن

المقادير:- علبة من حبات الفطر الكاملة، مصفاة- نصف كوب من الزيتون الاسود المنزوع- بصلة متوسطة مفرومة ناعما- نصف كوب من الجوز المفروم خشنا- ملعقة طعام من معجون الفلفل نصف الحريف- ملعقة صغيرة من معجون البندورة- عصير ليمونة- ربع باقة من البقدونس المفروم- رأس فلفل احمر حريف مفروم ناعما- ربع كوب من زيت الزيتون

الطريقة:
- يخلط الفطر مع الزيتون والجوز المفروم خشنا، ومعجون البندورة ومعجون الفلفل، وعصير الليمون، والفلفل الحريف المفروم وزيت الزيتون.
- يضاف من ثم البقدونس المفروم، تسكب هذه السلطة في طبق من التقديم وتقدم كنوع من المقبلات مع الخبز العربي.