سلطة المعكرونة مع الكراب أشهى ما يكون

المقادير
المعكرونة: كوبان
الثوم: فصّان (مهروس)
الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مهروس)
الجزر: 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح)
الفلفل الأحمر الحلو: نصف حبة (متوسط الحجم، مفروم)
الفلفل الأخضر الحلو: نصف حبة (متوسط الحجم، مفروم)
البصل الأخضر: عود (مفروم)
الكراب: كوب (الكابوريا، أو سرطان البحر، مقطع)
أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة
إكليل الجبل: نصف ملعقة صغيرة (الروز ماري، طازج ومفروم)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: ربع كوب

طريقة التحضير
1. اسلقي المعكرونة، حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم اغسليها بالماء البارد. أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي عليها، واتركيها لتبرد تماماً.

2. ضعي، في طبق عميق، المعكرونة والثوم والزنجبيل والجزر والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل والكراب والأوريغانو وإكليل الجبل والملح والفلفل وزيت الزيتون. قلبي المكونات لتختلط مع بعضها البعض.

3. ضعي سلطة المعكرونة في البراد لمدة 30 دقيقة حتى يطيب طعمها، ثم قدميها.