سلطة بحرية حارة بالزيتون صحتين وعافية

المقادير: * 600جرام معكرونة * ملعقتان طعام زيت زيتون * 760جرام أخطبوط صغير * 560جرام محار أسود كبير(بلح البحر) * 30 حبة متوسطة روبيان مقشرة * 6 حبات بندورة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة * فصان ثوم مفروم * قرنان فلفل تشيلي مفروم * ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكبر * 1/4 كوب بقدونس مفروم * 1/4 كوب زيتون أسود منزوع النوى * ملح "حسب الرغبة" * فلفل أسود"حسب الرغبة" صورة توضيحية

طريقة التحضير:
* أولاً اسلقي الباستا بالطريقة الاعتيادية، تخلصي من الماء ورشيه بالماء البارد ثم اخلطيه مع نصف كمية الزيت.
* ثم أزيلي الرأس والأنف من الأخطبوط وقطعيه إلى أرباع. حكي ونظفي المحار وأزيلي الشعر منه.
* ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة وواسعة، أضيفي اليها الروبيان والأخطبوط حتى يحمر وتبليه. إرفعيه من المقلاة أضيفي المحار في نفس المقلاة وغطيه حتى ينفتح المحار.
* وأخيراً اخلطي الباستا مع الأنواع البحرية وباقي المقادير واخلطيها جيداً وصحتين
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il