سلطة فاهيتا الدجاج على طريقة مطبخ العرب

المكونات 2 شرائح عيش تورتيلا مقطع رفيعة جدا 1 كرنب أحمر مفروم ناعم 1 بصلة كبيرة مفرومة 1 فلفل أحمر ألوان مقطع مكعبات 2 كوب ذرة مسلوقة 1 حبة أفوكادو ناضجة لتتبيل الدجاج: حزمة كزبرة خضراء 4 صدور فراخ 1 ملعقة صغيرة فلفل مجفف 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لعمل الدريسينج: 2 فص ثوم مهروس 1/2 فلفل أحمر حار طازج مهروس رشة ملح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة سكر جوز هند أو سكر بني صورة توضيحية طريقة التحضير لعمل الدجاج - نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالبهارات ثم نشويها في الشواية أو الطاسة بعد إضافة القليل من زيت الزيتون إلى أن تنضج ثم نقطعها شرائح لعمل السلطة - نقوم بتحمير شرائح خبز التورتيلا بزيت عميق ليصبح لونها ذهبي - تخلط مكونات الدريسينج جيدا و توضع جانبا - نخلط الكرنب و البصل و الذرة و الفلفل الألوان و الكزبرة و نضيف الدريسينج و تخلط جيدا - ننقل الخليط في طبق التقديم و نضيف قطع الدجاج المشوي و قطع الأفوكادو ثم خبز التورتيلا المحمر و نزين بالكزبرة الخضراء .