سلطه الباذنجان مع الفلفل الاخضر والاحمر والاصفر

المقادير:-1ثمره باذنجان-ثوم-طحينه-توابل حارة-فلفل اخضر واحمر واصفر-ليمون اوخل-زيت زيتون

الطريقة:
-نقوم بشوي الباذنجان في الفرن ثم ننزع القشره الخارجيه ونهرس بالشوكه مع اضافه الطحينه وقليل من الماء الساخن
-ثم نقوم بوضع الثوم والتوابل والفلفل المقطع والليمون او الخل وزيت الزيتون وبالهنا والشفاء.