شوربة بلح البحر الصحّية من مطبخ العرب

المكوّنات: كيلو بلح بحر/ محار لتر حليب 2 ملاعق كبيرة زبدة 1 معلقة صغيرة ملح 1/8 معلقة صغيرة فلفل أسود صورة توضيحيّة  طريقة التحضير: قومي بوضع بلح البحر/محار في وعاء وصبّي حوالي كوب كبير من الماء و اتركيه حتى يتمّ نقعه لفترة في الماء مع العمل علي غسله جيدًا والتخلص من القطع الغير نظيفة . عليك تسخين الوعاء على النار حتي يغلي ثمّ العمل على تصفيته بقطعة من القماش . صبي الحليب في وعاء واتركيه حتى يغلي. قومي بإضافة الزبدة و الملح و الفلفل. ثمّ جهّزي السائل المنقوع بداخله واتركيهم حتى يغلوا جميعًا. ثم قومي بإضافة بلح البحر/محار واتركيه على النار حتى يغلي على النار حتّى تبدأ الحواف في التشكيل.