طرسقة شوربة البطاطا الصّحيّة من مطبخ العرب

المقادير:
بطاطا مقشّرة ومبشورة
- 4 زيت
- ملعقتان كبيرتان دقيق
- ملعقة كبيرة مرق لحم
- 8 أكواب حليب
- كوب بصل مفروم
- 2 صفار بيض
- 1 فلفل أبيض
- رشّة ملح
- حسب الرغبة


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
1- سخّني الزيت في قدر على النار واقلي فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي الدقيق مع التحريك من وقت لآخر.
2- أضيفي البطاطس المبشورة ومرق اللحم، واطهي حتّى تنضج البطاطس. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
3- في وعاء صغير، أخفقي الحليب مع البيض وأضيفيهم ببطء إلى الحساء. إرفعي الشوربة عن النار.
4- قدّمي حساء البطاطس ساخناً مع مكعبات الخبز المحمّص. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net