باحثون: علامة قليل الدسم على المنتجات مجرد بدعة

دراسة:

علامة قليل الدسم التي نشأت في الثمانينيات هي مجرد بدعة ليس أكثر وهي تضر أكثر مما تنفع عندما يتعلق الأمر بتخفيض الوزن

أظهرت دراسة كندية حديثة أنّ معظم المنتجات الغذائية التي تحمل علامة قليلة الدسم أو خالية من الدهون لها تقريباً نفس العدد من السعرات الحرارية مقارنة بالمنتجات كاملة الدسم!، بحسب الدراسة الصادمة. وعليه نصح العلماء باتباع نظام غذائي صحي يستند على المواد الطبيعية الخالصة، كالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.

صورة توضيحية

وأوضحت الدراسة أنّ "الدهون التي تتم إزالتها من المنتج تستبدل بالسكر والنشويات، ما يعني بقاء السعرات الحرارية كما كانت". ووفقًا للباحثين فإنّ "الفرق بين السعرات الحرارية، إن وجد أصلاً، بين قليل الدسم وكامل الدسم أقل من 17 سعرة حرارية فقط"، على حدّ قولهم.

وأشار الدراسة أيضًا إلى أنّ "علامة قليل الدسم التي نشأت في الثمانينيات هي مجرد بدعة ليس أكثر وهي تضر أكثر مما تنفع عندما يتعلق الأمر بتخفيض الوزن"، وفقًا للدراسة.