طبق السمك بالطحينية على طريقة العرب.نت

المكونات:

200غ لبن قليل الدسم
ملعقة كبيرة من الطحينية
ملعقتان من الماء الدافئ
ملعقة عصير ليمون
2فص ثوم مهروس
1/3 كوب كزبرة مفرومة فرما ناعما
رشاش لتوزيع زيت الطبخ
700غ او اربع قطع من سمك الفيليه، كسمك الدنيس
2 ملعقة شاي بهارات الكاري
شرائح الليمون العريضة للتقديم
كوبان من البروكلي المسلوقة للتقديم
4 جزرات صغير للتقديم
16 حبة بطاطا صغيرة الحجم للتقديم

صوؤة توضيحية

طريقة تحضير: 
ضعي اللبن والماء والطحينية وعصير الليمون والثوم وحركيها في وعاء حتى تتجانس.
رشي السمك بزيت الطبخ، من ثم انثري بهارات الكاري على السمك. سخني الفرن على حرارة عالية، اضيفي السمك واطبخيه لمدة 2-3 دقائق لكل ناحية او لحين تحول لون السمك للبني. وللخطوة الأخيرة انقلي السمك لصحن التقديم ووزعي خلطة الطحينية. قدميه مباشرة مع شرائح الليمون والبروكلي المسلوقة والجزر والبطاطا.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net