طبق اليوم من مطبخنا:دجاج مع الكاجو الشهي

المقادير 500 غرام من الدجاج الفيليه ثلاثة أرباع الكوب من طحين الذرة 1 حبة بيض 4 ملاعق صلصة الصويا 1 ملعقة من الخل الأسود 1 حبة بصل 1 عود بصل أخضر نصف كوب من الكاجو 2 ملعقة من صلصة البندورة ملعقة ملح ماء نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم زيت ذرة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة ثم يضاف إليه بياض البيض والخل وملعقة من صلصة الصويا ونصف كوب من طحين الذرة ويترك المزيج مدة ساعة على الأقل، في هذه الأثناء يقطع البصل شرائح وكذلك البصل الأخضر ويحمر الكاجو ثم يرفع من على الناء ويصفى، يخلط الجزء الثاني من طحين الذرة مع الماء ويضاف باقي صلصة الصويا وصلصة البندورة، تقلى قطع الدجاج حتى تحمر ثم تصفى، يحمر البصل ثم يضاف زيت السمسم والبصل الأخضر والدجاج ثم تضاف الصلصة والكاجو ويحرك بإستمرار ثم يقدم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net