طريقة إعداد: الرز باللوز المحمص

المقادير:- 3 ملاعق صغيرة لوز محمص- ملعقتان صغيرتان زبد أو أي نوع من أنواع الزيوت- 1/2 1 كوب رز - 3 أكواب حساء دجاج- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
1- يصهر الزبدة في إناء فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة.
2- يشوح الأرز واللوز في الزبدة لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
3- يضاف الحساء والملح والفلفل للأرز ويترك حتى تمام الغليان.
4- يغطى الإناء ثم تخفض درجة حرارة الموقد بعد امتصاص الحساء لمدة 25 دقيقة  تقريبا.ً
5- يرفع الإناء من على النار ويترك ليهدأ مع عدم نزع الغطاء لمدة عشر دقائق قبل  تقديمه.