طريقة اعداد: شوربة السبانخ المكسيكي

المقادير:1- كوب معكرونة على شكل صدف + ربع كيلو من اللحم المفرومة 2- 2 حزمة من السبانخ 3- 1 رأس بصل يابس+4 فصوص ثوم 4- 2  رؤس بندورة ناضجة 5-1 حزمة كزبرة خضراء 6- ملعقة كبيرة كمون+ قرصين مكعب ماجي+ ملح وفلفل حسب الرغبة 7-فنجان قهوة من الزيت طريقة التحضير: نضع الزيت في وعاء ثم نحمص المعكرونة ونضعها على جنب، ثم نقطع البصل ناعم، ونقليه ثم نقلي اللحمة ونضع فوقها فصين من الثوم المدقوق والكمون والماجي والملح والفلفل والبندورة المفرومة ناعماً. ونقلب هذا الخليط مع بعض مدة خمس دقائق، ثم نضع ثلاثة اكواب من الماء ونتركها تغلي مدة نصف ساعة، ثم نضع المعكرونة المحمصة حتى تنضج قليلاً ثم نضع الكزبرة والثوم والسبانخ الطازجة المقطعة قطع كبيرة، حتى لا تفقد الفيتامين الموجود فيها مدة دقيقتين فقط.وصحتين وعافية