طريقة اعداد: فطيرة هشة بالشيكولاتة

المقادير:للفطيرة* 6  م/ك زبدة لينة* 3/2 1  ك سكر* 3 بيض* 1  ك حليب* 2/1 2  ك دقيق* 1  م/ك بيكينج بودر*  ملح*  ڤانيلياللشيكولاتة* 2/1 1 ك كريمة لباني* 1  ك شيكولاتة قطع (خاصة بالطهي)

طريقة التحضير:
للفطيرة
يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة. يُضاف البيض لخليط الزبدة ويُخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات. يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والڤانيليا ويُضاف للخيط ويُقلب حتى تندمج المكونات. يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى تتداخل المكونات. ويُصب العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة. تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
للشيكولاتة
توضع الكريمة اللباني في وعاء وتوضع في حمام ماء على نار متوسطة وتُترك حتى الغليان. تُضاف قطع الشيكولاتة إلى الكريمة اللباني وتُقلب حتى تسيح السيكولاتة ويندمج الخليط. تُرفع عن النار وتُصب فوق الفطيرة.
وصحه وهنا