طريقة اعداد: لفائف الدجاج بالخبز
المقادير: - خبز إيراني. - دجاج مطبوخ ومفتفت. - جبن كيري عدد 4 حبات. - عصير ليمون. - بقدونس مفروم. - فلفل أسود.
المقادير: - خبز إيراني. - دجاج مطبوخ ومفتفت. - جبن كيري عدد 4 حبات. - عصير ليمون. - بقدونس مفروم. - فلفل أسود.
الطريقة:
- نقطع الخبز إلى مربعات أو مستطيلات بحجم كف اليد أو أكبر قليلاً.
- نخلط الدجاج بالشوكة مع الليمون والبقدونس والجبن والفلفل الأسود والملح.
- نحشى الخبز ونلفة على شكل أصابع ونغلق الاطراف بقليل من الطحين المخلوط مع الماء.
- يوضع الخبز في صينية بايركس ونخلط في الخلاط علبة قشدة وبيضة و4 ملاعق جبن كاسات وعصير ليمون وملح وفلفل أسود ونصب الخلطة على الخبز ندخل الصينية الفرن حتى تحمر.
