طريقة تحضير: اللحم مع صلصة الفطر

* المقادير : - 4 قطع من لحم الستيك. - 30 جرام من الزبدة. - حبة بصل. - فص من  ثوم. - 2 ملعقة صغيرة من الدقيق. - نصف كوب من مرق اللحم. - 125 جرام من الفطر. - 2 ملعقة كبيرة من الكريمة. - ربع كوب من خل التفاح.

* التحضير:
-يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً.
- يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم والخل.
- يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي.
- يضاف إلى البصل ويحرك حتى يغلي الخليط.
- يضاف اللحم إلى الصلصة ويقطع الفطر ويتم إضافته.
- يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات.
- تضاف الكريمة ويسخن قليلاً.