طريقة تحضير: بسكويت وردة السلمون
المقادير :100 غرام من البسكويت المالح30 غرام من السلمون المدخن5 ملاعق كبيرة من المايونيز2 ملعقة كبيرة من البقدونس2 ملعقة كبيرة من مخلل الخيار1 ملعقة كبيرة من البصل1 ملعقة صغيرة من الخردلنصف ملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
المقادير :100 غرام من البسكويت المالح30 غرام من السلمون المدخن5 ملاعق كبيرة من المايونيز2 ملعقة كبيرة من البقدونس2 ملعقة كبيرة من مخلل الخيار1 ملعقة كبيرة من البصل1 ملعقة صغيرة من الخردلنصف ملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
الطريقة :
يفرم البصل و البقدونس و المخلل الخيار فرماً ناعما ثم يخلط المايونيز و الملح و الفلفل الأبيض و الخردل و البصل و البقدونس و المخلل الخيار حتى يصبح مزيجا متجانساً
يوضع البسكويت في صحن التقديم ثم يوضع مقدار ملعقة صغيرة من صلصة التارتار
يقطع سمك السلمون شرائح عرضها 5 سنتيمتر ثم يلف و يوضع فوق صلصة التارتار ثم يقدم.
