طريقة تحضير: حساء البازيلاء بالبطاطا

* المقادير: - كوبان من حبوب البازيلاء. - حبتا بطاطا. - 3 أكواب مرق. - ملعقتا طحين صغيرتان. - ملعقة زبدة كبيرة. - كوب لبن. - ملح وفلفل بحسب الرغبة.

* التحضير:
- قشري البطاطا وضعيها في قدر على النار واغمريها بالماء، ثم أضيفي حبوب البازيلاء واتركيها حتى تنضج.
- أخفقي المزيج في الخلاط وصفيه. ثم ضعيه على النار وصبي فوقه المرق وحركي جيداً.
- ضعي في مقلاة الطحين على النار مع الزبدة وقلّبيه حتى يصبح لونه عاجياً، ثم صبي فوقه اللبن وقلبي جيداً، ثم أضيفيه فوق خليط البطاطا والبازيلاء.
- قدمي الشوربة مزينة بحسب الرغبة.