هل جربتم وصفة سلطة خضراء بالبراعم... لذيذة وسهلة التحضير

* المقادير: - 1 حزمة جرجير. - 2/1 حبة متوسطة خس ايسبرغ مستدير. - 2 حبة خيار. - 1 حبة متوسطة بصل. - 2 حبة متوسطة طماطم. - 2/1 حبة فجل أبيض. - 1 حبة جزر. - 1 كوب براعم. * الصلصة: - 1 ملعقة صغيرة برش ليمون. - 2 فص ثوم مهروس. - 4/1 كوب عصير ليمون. - 3 – 4 ملعقة كبيرة خل بالسميك أو أبيض. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. -4/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة. - 4/1 ملعقة صغيرة كزبرة مجروشة. - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 4/1 كوب زيت دوار الشمس. - 2 ملعقة كبيرة نعناع أخضرمفروم.

* الطريقة:
- اغسلي الجرجير، ضعيه في فوطة قطنية رطبة، ضعيه بالثلاجة لحوالي نصف ساعة ليصبح نضراً.
- ضعي الجرجير في طبق التقديم.
- قطعي الخس إلى مكعبات، ضعيه فوق الجرجير. اتركيه جانباً.
- احضري طبق عميق.
- قطعي الخيار إلى نصفين بالطول، باستعمال ملعقة صغيرة انزعي بذور الخيار. قطعي الخيار إلى شرائح رقيقة، ضعيه في الطبق.
- قطعي البصل إلى شرائح طولية رقيقة، ضعيه في الطبق.
- قطعي الطماطم إلى أرباع، انزعي البذور، قطعيها إلى شرائح رقيقة، ضعيها في الطبق.
- ابرشي الجزر، أضيفيه إلى طبق السلطة.
- ضعي نصف كمية البراعم مع السلطة.
- الصلصة: في طبق أو كوب ، ضعي برش الليمون، الثوم، عصير الليمون، الخل، الملح، الفلفل، الشطة، الكزبرة، قلبي بمضرب شبكي يدوي إلى أن تختلط المكونات مع بعضها، أضيفي الزيت وقلبي.
- وزعي الصلصة على السلطة، قلبي لتختلط جيداً.
- ضعي السلطة فوق الخس والجرجير، وزعي فوقها بقية البراعم، وزعي النعناع الأخضر. قدميها مباشرة.