طريقة تحضير خبز بالعنب

المقادير:2  كوب دقيق2  ملعقة صغيرة خميرة جافة.1  ملعقة صغيرة سكر.ملح.1  ملعقة كبيرة زيت زيتون.1  كوب ماء دافئ.للحشو:عنب حجم كبير بدون بذور مُقطع إلى نصفين.سكر بودرة.الطريقة:- يُخلط الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح في العجان الكهربائي.- يُضاف الزيت مع العجن الجيد.- يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصُل على عجين أملس متجانس.- يُترك العجين ليختمر لمدة 45 دقيقي في مكان دافئ مع تغطيته.- يُقسم العجين إلى قسمين متساوين ، و يُفرد على سطح مرشوش بالدقيق إلي دائرتين متماثلتين.- تُوضع أحد هذه الدوائر على صاج و يُوضع في منتصفها كمية من العنب المُضاف إليه سكر البودرة ، ثم تُقفل عليها بالدائرة الأخرى من العجين.- يُوضع باقي كمية العنب في المنتصف مع رش سكر البودرة.- يُترك الخبز ليختمر مرة أخرى.- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة .- يُمكن وضع أي حشوة للخبز عوضاً عن العنب.