طريقة تحضير :دجاج بالصلصة الحلوة

المقـادير:  -  ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. -  بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.  - 350غ صدر دجاج منزوع الجلد، مقطع إلى مكعبات. - 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً. -  حبة متوسطة الحجم فليفلة حلوة خضراء مقطعة إلى مكعبات كبيرة. - حبة متوسطة الحجم فليفلة حلوة حمراء مقطعة إلى مكعبات كبيرة. - عود صغير كرفس مقطع إلى مكعبات. - كوب أناناس طازج أو معلب مقطع إلى مكعبات كبيرة. مكونات الصلصة:  - 2 كوب ماء. - 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. - ملعقة صغيرة سكر أسمر. - 2 ملعقة صغيرة دقيق ذرة.  - 2ملعقة صغيرة معجون الطماطم.  - ملعقة كبيرة صلصة الصويا.  - 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو.

الطريقة:
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر غير لاصق ويضاف إليها البصل والدجاج ويطهيا على نار مرتفعة باعتدال مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يضاف الزنجبيل والفليفلة الحلوة والكرافس والأناناس وتطهى المكونات مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
- تمزج كافة مكونات الصلصة في قدر صغير ثمّ تضاف إلى مزيج الدجاج ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
- يقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ أو معكرونة الأرز الصينية "النودلز".