طريقة تحضير فطيرة جوز الهند الشهية

المقادير

الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
سكر : كوب
البيض : 2 حبة
طحين : كوب ونصف
لبن زبادي : ثلث كوب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
جوز الهند : نصف كوب
كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / للتقديم)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اخلطي الزبدة والسكر والطحين والبيض جيدا حتى تمتزج.

2. أضيفي اللبن الزبادي والفانيلا وجوز الهند واخلطي.

3. صبي المزيج في الباي الخاص بالفرن.

4. ادخلي الطبق للفرن على حرارة 425 درجة لمدة 10 دقائق.

5. خففي حرارة الفرن لـ 325 واتركي الفطيرة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية.

6. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة من الوقت.

7. عند التقديم يمكنك تزيينها بالكريمة المخفوقة وقدميها.