طريقة تحضير كوكيز قلوب الشوكولاطة

المكونات 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات 1 ملعقة كبيرة باكينج صودا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 130 جرام زبدة باردة غير مملحة، مكعبات 1/2 كوب حليب كامل الدسم 300 جرام شوكولاطة نصف محلاة مذابة 150 جرام شوكولاطة بيضاء مذابة 2 ملعقة كبيرة حلوى السكاكر حمراء اللون، للزينة طحين إضافي للرش صورة توضيحية طريقة التحضير 1- في محضرة الطعام يجمع الطحين مع الباكينج صودا والملح والزبدة، تخلط المكونات حتى يتشكل فتات بحجم حبة البازلاء، يضاف الحليب وتخلط المكونات حتى تصبح رطبة. 2- تنقل العجينة لسطح مرشوش بالطحين وتمد حتى تصل لسماكة 3 سم، وتقطع العجينة على شكل قلوب وتنقل لصينية الخبز. 3- توضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم تخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 18 لـ 20 دقيقة أو حتى تحمّر، تترك حتى تبرد. 4- على منصب تبريد يوضع البسكويت وتصب الشوكولاطة عليه ثم يوضع في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاطة، يزين البسكويت بالشوكولاطة البيضاء على الوجه ويرش بحلوى السكاكر.