طريقة تحضير نودلز الخضار والدجاج

المقادير:  3 أكياس نودلز أو 210 غرام نصف كيلو صدر دجاج مقطع قطع صغيرة أو طولية 1 كوب جزر مقطع 1 كوب فليفلة مقطعة (حمراء وخضراء وصفراء ) أو حسب الرغبة 1 كوب بازلاء نصف كوب فطر مقطع 1 ملعق صغيرة نشاء مذابة بنصف كوب ماء 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1 ملعقة ملح 4 ملعقة طعام زيت نباتي 1 مكعب مرقة الدجاج نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض صورة توضيحية  طريقة التحضير:  توضع قطع الدجاج في مقلاة ويضاف إليها صوص الصويا ، الزنجبيل ، الفلفل، الملح ، مكعب الدجاج وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة تخرج من الثلاجة تقلب على نار متوسطة حتى يحمر الدجاج تضاف قطع الخضار (الفليفلة ، الفطر ، والبازلاء، والجزر ) وتوضع على النار بعد إضافة النشاء المذاب بالماء تقلب بين الحين والآخر حتى تنضج أو تذبل الخضار. نضع نصف كمية النودلز في قدر مع الماء وبعد أن يبدأ بالغليان نضيف القسم الآخر وننتظر حتى يجف الماء توضع الخضار في طبق التقديم وتضاف إليها طبقة من النودلز ثم طبقة الدجاج ومن ثم طبقة من النودلز ويمكن تحريك المكونات مع بعضها (حسب الرغبة).

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net