عالسريع: قرص العجة الأخضر

المكونات ۲ بيضة ٤ ملاعق بقدونس مفروم ۲ ملاعق بصل أخضر مفروم ۱ فلفل أخضر حار ملح - فلفل أسود ۱ ملعقة زبدة  طريقة التحضير    يضرب البيض بالشوكة يضاف إليه المكونات الخضراء ( البصل - البقدونس - الفلفل) يضاف الملح والفلفل الأسود يقلي البيض في الزبدة على الوجهين حتى تنضج يزين بالبقدونس ويقدم