فطائر الدونت المحشية بالمربى

المكونـات: 2  ك دقيق 2/1 م/ص ملح4/1  م/ك خميرة1   بيض مخفوق4-6  م/ك حليب1   م/ك سكر4/1   ك مربىطريقة التحضير:في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت /الفراولة /البرتقال. او الجناش وهو مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة.تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.ويمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.وصحة وهنا