فطيرة هشة بالشيكولاتة

المقادير:للفطيرة:6 م/ك زبدة لينة.3/2 1 ك سكر.3 بيض.1 ك حليب.2/1 2  ك دقيق.1  م/ك بيكينج بودر.  ملح. ڤانيليا.للشيكولاتة:2/1 1  ك كريمة لباني.1  ك شيكولاتة قطع (خاصة بالطهي).الطريقة:للفطيرة:- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.- تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.- يُضاف البيض لخليط الزبدة ويُخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات.- يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والڤانيليا ويُضاف للخيط ويُقلب حتى تندمج المكونات.- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى تتداخل المكونات.- يُصب العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة.- تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.للشيكولاتة:- توضع الكريمة اللباني في وعاء وتوضع في حمام ماء على نار متوسطة وتُترك حتى الغليان.- تُضاف قطع الشيكولاتة إلى الكريمة اللباني وتُقلب حتى تسيح السيكولاتة ويندمج الخليط.- تُرفع عن النار وتُصب فوق الفطيرة.