قريدس بالعسل والحبق لذيذ وشهي

 المقادير: - 12 حبة قريدس كبيرة.- ملعقتا طعام من الحبق الطازج المفروم ناعماَ .- ملعقتا صغيرتان من العسل .- ملعقة طعام من صلصة الصويا .- ملعقة صغيرة من خل الأرز .

* التحضير:
- تقشر حبات القريدس من دون المساس بذيلها.
- تستعمل سكين حاد لقص متن كل حبة القريدس وإزالة العرق منها.
- تخفق بقية المكونات مع بعضها في وعاء صغير لمدة دقيقتين حتى الحصول على مزيج متجانس.
- ينقل هذا المزيج إلى وعاء كبير وتضاف إلية حبات روبيان وتخلط معة جيدا.
- يغطى المزيج بورق النايلون اللاصق ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
- تغرز حبة القريدس واحد في كل سيخ خشبي.
- توضع أسياخ القريدس في صينية شواء مدهونة بالقليل من الزيت.
- تشوى فوق النار متوسطة إلى قوية لمدة دقيقتين إلى ثلاثة دقائق على كل جهة أو حتى تصبح وردية اللون.
- تقدم حبات القريدس فورا.