كرات الدجاج المتبلة.. أشهى المقبلات

المقادير  - صدر الدجاج : 200 غم - البيض : 1 حبة - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم) - الثوم : فصّان - الفليفلة الحلوة : 1 حبة - حليب : ملعقة كبيرة (مجفف) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - صلصة الصويا : ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة - بقسماط : كوب - الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)

صورة توضيحية

صورة توضيحية
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدجاج، البيضة، البصلة، الثوم، الفليفلة، الحليب، الزيت النباتي، صلصة الصويا والملح واخلطي جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء.

2- ضعي العجينة في وعاء عميق وابدئي بإضافة البقسماط تدريجياً مع عجنها بيديك حتى تتماسك جيداً.

3- كوّري العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.

4- حمّي الزيت جيداً واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ قدميها ساخنة.