كعكة العسل لجميع النحل لأحلى صباح في موقع العرب

* المقادير: - بيض - 1 كوب قهوة - 1 كوب زبيب - 1/4 ملعقة ملح - 1/2  كوب دقيق - 3/4  كوب عسل - 3 ملاعق صغيرة خل  - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1/4 1 كوب سكر بني - 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل - 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال - 1/4 كوب صوص من كومبوت التفاح (شراب التفاح)

* الطريقة:

- يخلط العسل مع القهوة ثم يسخن الخليط فوق النار حتى درجة الغليان ثم يرفع بعد ذلك من على النار ويترك جانباًً لكي يبرد.
- يغمس الزبيب في الخل.
- يخفق شراب التفاح والسكر البني والبيض (أو بديله) جيداً.
- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والتوابل.
- تضاف المكونات الجافة إلى القهوة والعسل مع خفقهم جيداً حتى تمام الامتزاج.
- ثم يضاف بدوره هذا الخليط إلى البيض، ويضاف الزبيب وبشر البرتقال.
- تدهن صينية بقليل من الزبدة ليصب فيها العجين.
- تخبز في الفرن حتى تمام نضجها.