كعكة جوز الهند بالسميد
المقادير:
كوب و نصف طحين.
كوب و نصف سميد ناعم.
كوب سكر.
كوب زيت.
كوب لبن .
ملعقة كبيرة باكنج باودر.
3 بيضات.
فانيليا.
جوز الهند للوجه.
القطر.
كوب و نصف طحين.
كوب و نصف سميد ناعم.
كوب سكر.
كوب زيت.
كوب لبن .
ملعقة كبيرة باكنج باودر.
3 بيضات.
فانيليا.
جوز الهند للوجه.
القطر.
الطريقة
يتم خفق لبيض مع السكر ثم يضاف اللبن و الزيت و اخيرا الطحين و السميد و الباكنغ باودر و يصب في صينية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين، يوضع في فرن احمي مسبقا و يترك حوالي نصف ساعة او اكثر حتى النضوج، و بعد النضوج يرش بجوز الهند و يسقى بالقطر.
