لغداء سريع وشهي.. حضّري بيجل مع الدجاج المدخن

المكونات 2 ملعقة كبيرة زيت 4 شريحة صدر دجاج مدخن 1 حبة بصل، مقطعة إلى شرائح 2 فص ثوم، مهروس 1 كوب فطر، مفروم 250 جرام سبانخ صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة 4 رغيف خبز بيجل، مقطع بالنصف صورة توضيحية طريقة التحضير 1- يحمّى الزيت في مقلاة، ثم تقلى صدور الدجاج المدخنة حتى تصبح ذهبية اللون. 2- في نفس المقلاة يقلى البصل والثوم والفطر والسبانخ حتى تذبل السبانخ، وتتبل المكونات بالملح والفلفل حسب الرغبة. 3- يوضع الدجاج المدخن المطهي على الخبز، ثم مزيج الفطر وعليه الجبنة، ثم تخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة لمدة 3 دقائق.