مطبخ العرب يقدم اليوم: شوربة الكوسا بالكريما

المقادير: 1 ملعقة زيت زيتون 1 بصل مقطع بشكل خشن 1 ثوم مسحوق ناعم 4 حبات كوسا مقطعين 2 حبات بطاطا مقطعين 4 كوب ماء دجاج مسلوقة ¾ كوب كريما ملح فلفل الطريقة: نسخن الزيت بوعاء لقلي البصل - الثوم - الكوسا – البطاطا يتم الطبخ لمدة 5 دقائق نضيف ماء الدجاج على الخضار الى ان يغلي ونهدئ النار ونتركه لمدة 20 دقيقة او الى ان تصبح البطاطا مسلوقة ونطفئ النار عليه ونتركه الى ان يبرد لمدة 5 دقائق نضع الخليط في الخلاط الى ان يصبح الخليط متجانس ونرجع في القدر ونسخنه ونضيف الكريما -الملح -الفلفل