موقع العرب يقدم لكم: سلطة الفاصولياء بالفلفل

* المقادير: - كوب فاصولياء بيضاء. - 3 حبات فلفل. - شرائح حبتي خيار. - 4 حبات بندورة صغيرة. - ملعقة ريحان مخرط صغيرة. - بصلة. - عودا بقدونس للزينة. - ثلث كوب من زيت الزيتون. - ملعقة خل كبيرة. - ملعقتا بابريكا صغيرتان. - حصَّا ثوم مفروم. - ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. - ملح بحسب الرغبة.

* التحضير:
- انقعي الفاصولياء مدة 12 ساعة في المياه ثم اسلقيها. قطعي الخيار والبصل إلى شرائح رفيعة والبندورة إلى شريحتين.
- ضعي الفاصولياء في طبق عميق وأضيفي إليها الريحان والبندورة والخيار والبصل.
- ضعي في قدر زيت الزيتون مع الخل والملح والبابريكا والثوم المفروم وعصير الليمون واخلطي المكونات خلطاً جيداً حتى يصبح المزيج غليظاً.
- ثم صبيه فوق السلطة وقدميه مع التوست.