أشهى غذاء: بيكاتا اللحمة بالمشروم..صحا وهنا

المقادير ملح +فلفل +بهارات لحم 1 كيلو لحم مقطع نفس تقطيع البفتيك بدون دق 1 بصلة كبيرة تقطع قطع صغيرة علبة مشروم (فطر) صغيرة 2 ملعقة طحين كبيرة 2 ملعقة صويا صوص 2 سن ثوم مفروم

الطريقة
الفلفل والبهارات تتبل بهم اللحمة قبل وضعها في الزيت أو بالفلفل فقط.
تشوح اللحمة في زيت زيتون مقدار ملعقتين أوثلاث. .
توضع باقي المقادير، البصل تم الطحين ثم الصويا صوص والمشروم والثوم آخر شيء والملح.
بعد أول غلوة للخليط، ومع استواء اللحم، تطفأ النار ويقدم.