البطاطا واللحمة بالباشميل لأشهى الموائد

المقادير: خمس حبات بطاطس مقطعه شرائح سمك 1سم نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة عصير طماطم وملعقة صلصة ملح وبهارات وفلفل اسود مقادير الباشميل 5 ملاعق دقيق ملعقتين كبيرة سمن كاسين حليب مكعب ماجي ملعقة كبيرة جبن شدر سائل بيضة

الطريقة:
تقلي البطاطس في الزيت ثم توضع علي ورق نشاف
تذبل البصلة في الزيت ثم يضاف اللحمة المفرومة وتقلب
ضعي عصير الطماطم والصلصة والبهارات وتترك حتي تتسبك ويبقي فيها ماء قليل
ترص شرائح البطاطس في الصينيه وضعي عليها خليط اللحم وتسوي بالملعقة
نحضر الباشميل
ضعي السمنة على النار ويذوب الدقيق والماجي ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يغلظ
يرفع من النار وضعي البيضة ويقلب
اسكبي الباشميل علي البطاطس واللحمة وتدخل الفرن حتى تحمر
تترك تبرد قليلا ثم تقطع وتقدم بالهنا .

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net