الكالاماري المقلي وجبة شهية وغنية بالفوائد اللازمة

المكونات :  * زيت نباتي للقلي * 1 كوب طحين عادي * 1 كوب حبوب ذرة خشنة الطحن * صلصة حارة لمختلف الوصفات * ½ 1 بوند كالاماري مقطع حلقات * 2 كوب حليب (المرفوعة منه الزبدة )  * 1 ملعقة خلطة التوابل (حسب الطريقة اللاحقة) * صلصة مارينارة (حسب الطريقة اللاحقة) ليتم تغميس الوجبة فيها

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
* حرك الحليب والصلصة الحارة في قدر كبيرغيرعميق انقع الكالاماري في خليط الحليب لمدة 20 إلى 30/د
* ضع الآن الزيت في وعاء نحاول أن نعبئه لأكثر من منتصفه ثم ضعه على نار بدرجة 370/فهر
* امزج الطحين وحبوب الذرة وملعقة من خلطة التوابل في مقلاة قليلة العمق ارفع الكالاماري من مزيج الحليب وضعه في مزيج الطحين ثم قم بقليه في الزيت لمدة 1/د وحتى يحمر ويصبح طرياً ، وضعه في صحن وقم برش القليل من خلطة التوايل وتقدم فوراً مع صلصة مارينارة للتغميس .