سلطة الأرز مع الجبنة الشهية لريجيم مثمر

المقادير : - 175 غم أرز - 1 فلفل أصفر - 1 فلفل برتقالي - 1 فلفل أحمر - 3 ملاعق زيت زيتون - ملح وفلفل طازج - 50 غم زيتون اسود خال من البذور - 300 غم جبنة التوفو - حزمة من اوراق الجرجير - 3 ملاعق خل أبيض - بازيليكوم طازج للتزيين

صورة توضيحية

 طريقة التحضير :
نطبخ الارز حسب التعليمات على الكيس ، نترك الارز حتى يبرد .
نغسل ونقطع الفلفل لنصفين .
نخرج البذر واللب من الفلفل
نقسم الفلفل الى مربعات
نمرح قليل من الزيت على صينية الخبز ونضع الفلفل بعد رشه بزيت الزيتون
نتبله بالملح والفلفل ونضعه بالفرن - جريل ، ثم نخرج الصينيه ونتركها حتى تبرد المواد
نسكب الارز والفلفل والزيتون ، الموتساريلا واوراق الجرجير في الطبق ، ونخلطهم مع ثلاث ملاعق من الخل الابيض .