طبق اليوم: فيليه السمك التندوري الحار.. شهي

مقادير الوصفة 350 غ قطع فيليه سمك 1/4 فنجان لبن 1 ملعقة صغيرة معجون بندورة 1 ملعقة صغيرة مسحوق التندوري 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2 قرن فلفل مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
ضعي الزبادي مع مسحوق التندوري، معجون البندورة، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الحار والملح في محضر الطعام.
اطحني المكونات حتى تصبح كالمعجون.
ضعي هذا المزيج على السمك واتركيهم معاً لمدة ساعتين.
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ضعي السمك في المقلاة وضعيه في المقلاة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، مع قلّبيها من وقت لآخر.
ارفعي السمك من المقلاة وتخلصي من الزيت الزائد.
قدميه ساخناً مع شرائح الليمون.