طبق شرائح لحم البقر بالكريما والفقع
أسهل وأشهى الأطباق الرئيسة من موقع العرب..
أسهل وأشهى الأطباق الرئيسة من موقع العرب..
المقادير:
كيلو ستيك لحم بقر
كريما للطبخ
فقع طازج
فص ثوم مهروس ناعم
ملح وبهارات حسب الرغبة
جبنة برمزان
بكيت زبدة
زيت الزيتون
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
يتم طبخ أو شوي ستيك لحم البقر في مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزبدة وزيت الزيتون والملح والبهارات حسب الرغبة. بعدها ضعي شرائح اللحم في وعاء.
بعدها قومي بتحضير صلصة الكريما بالفقع:
عليك تقطيع الفقع الى قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيهم في مقلاة مع فص ثوم مهروس وقليل من الزبدة وقلبيهم حتى يذبلوا، بعدها أضيفي الكريما عليهم على نار هادئة جدا لمدة 3 دقائق لا أكثر ثم ضعي الملح والبهارات حسب الرغبة. وفي النهاية أسكبي الصلصة على وعاء لحم البقر وأضيفي برش جبنة البرمزان عليها، كما ويمكنك وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق للتحمير لكن ليس اجباريًا حسب الرغبة.
يقدم الى جانب طبق لحم البقر بالكريما والفقع، بطاطا مهروسة بالحليب والزبدة أو نوع سلطة ترغبينها الى جانب الوجبة.. صحة وهنا.
